ફ્લોરીકલ્ચર, અથવા ફૂલોની ખેતી, ફૂલો અને પર્ણસમૂહના છોડને ઉગાડવા અને પ્રોત્સાહન આપવાનો અભ્યાસ છે. બાગાયતમાં સીધા વેચાણ માટે અથવા કોસ્મેટિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રોમાં કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ફૂલોના અને સુશોભન છોડની ખેતીનો સમાવેશ થાય છે.
ફ્લોરીકલ્ચર, અથવા ફૂલોની ખેતી, ફૂલો અને પર્ણસમૂહના છોડને ઉગાડવા અને પ્રોત્સાહન આપવાનો અભ્યાસ છે. બાગાયતમાં સીધા વેચાણ માટે અથવા કોસ્મેટિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રોમાં કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ફૂલોના અને સુશોભન છોડની ખેતીનો સમાવેશ થાય છે.
આજના સમયમાં ખેડૂતો રોકડિયા પાકની ખેતી કરવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે. જેના કારણે તેમને સારી એવી આવક મળી રહી છે. ફૂલો પણ એક પ્રકારનો રોકડિયો પાક છે, અને તે ખેડૂતો માટે આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત પણ છે. પરંપરાગત પાકની ખેતીની તુલનામાં ઓછી મજૂરી અને ઓછા ખર્ચને કારણે ખેડૂતો પણ ફ્લોરીકલ્ચરને પસંદ કરી રહ્યા છે.
આપણા દેશની ફળદ્રુપ જમીન પણ ખેડૂતોને તમામ પ્રકારના ફૂલોની ખેતી કરવામાં મદદ કરે છે. ભારતમાં આજે 3 લાખ હેક્ટરમાં ફૂલોની ખેતી કરવામાં આવે છે અને મોટી સંખ્યામાં ખેડૂતો માત્ર ફ્લોરીકલ્ચરથી જ તેમની આજીવિકા બનાવી રહ્યા છે.
મૂળભૂત રીતે, ફૂલોને ઉત્પાદન માટે ઓછી જમીન અને પાણીની જરૂર પડે છે અને ચોખા અને ઘઉંની ખેતીની સરખામણીમાં આ સૌથી મોટો ફાયદો છે. ફ્લોરીકલ્ચર ખેડૂતોને આવક નિર્માણ અને સશક્તિકરણની દ્રષ્ટિએ મોટી તક આપે છે અને તે નાના અને મોટા બંને ખેડૂતો માટે છે. તેઓ તેમની જમીનનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના ફૂલો અને સુશોભન પાક ઉગાડવા માટે કરી શકે છે.
ફ્લોરીકલ્ચરના પ્રકાર
ફ્લોરીકલ્ચરના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય પ્રકારો પોટેડ પ્લાન્ટ્સ, કટ ફ્લાવર્સ અને બેડિંગ પ્લાન્ટ્સ છે.
પોટેડ છોડ:
આ છોડ ઘરની અંદરના ઉપયોગ માટે તેમજ ઘર અને નાના બગીચા માટે યોગ્ય છે. તેઓ મુખ્યત્વે કુંડામાં ઉગાડવામાં આવે છે, જેમ કે ક્રાયસન્થેમમ્સ, પીસ લિલી, ગોલ્ડન પોથોસ, સ્નેક પ્લાન્ટ, મમ્સ, સાયક્લેમેન.
કટ ફ્લાવર્સ:
કટ ફ્લાવર્સ મૂળભૂત રીતે ખીલેલા ફૂલો છે જે મૂળ, ડાળીઓ અને પાંદડાઓ સાથે કાપીને ગુલદસ્તો અથવા સજાવટમાં ઉપયોગ કરવા માટે હોય છે, જેમ કે ગુલાબ, કાર્નેશન, ઓર્કિડ, જર્બેરા અને અન્ય તાજા કાપેલા ફૂલો.
પથારીના છોડ:
આ છોડ ફૂલ પથારી અને લેન્ડસ્કેપિંગમાં ઉપયોગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. લેન્ડસ્કેપમાં પથારીના છોડનો ઉપયોગ કરવાનો મુખ્ય હેતુ સમગ્ર વધતી મોસમ દરમિયાન તેજસ્વી રંગ પ્રદાન કરવાનો છે. પથારીના છોડ વાર્ષિક, દ્વિવાર્ષિક અથવા બારમાસી છોડ હોઈ શકે છે. આવા મહત્વપૂર્ણ પથારીના છોડ મેરીગોલ્ડ્સ, ઇમ્પેટીઅન્સ, પેન્સીઝ અને પેટ્યુનિઆસ છે.
આ પણ વાંચો: ભારતમાં ટોચના પાંચ અર્બન ફાર્મિંગ સ્ટાર્ટઅપ્સ
પ્રકૃતિમાં ફૂલોનું મહત્વ
ફૂલો ઘણા સજીવો માટે વનસ્પતિની દ્રષ્ટિએ ખોરાકના આવશ્યક સ્ત્રોત છે અને પરાગ રજકોને છોડ તરફ આકર્ષવાનું એક મહત્વપૂર્ણ માધ્યમ પણ છે. ફૂલો જેમ જેમ બીજનો વિકાસ થાય છે તેમ તેમ તેનું રક્ષણ પણ કરે છે, જે આગામી પેઢીમાં આનુવંશિક સામગ્રીનું સફળ ટ્રાન્સફર સુનિશ્ચિત કરે છે. જે છોડ ફૂલો બનાવે છે તેને એન્જીયોસ્પર્મ કહેવામાં આવે છે, અને તે એક જૂથ છે જે કદ, સ્વરૂપ અને રંગમાં વિવિધતાની વિશાળ શ્રેણીને સમાવવા માટે વિકસિત થયું છે.
અત્તર ઉદ્યોગમાં વપરાતા લોકપ્રિય ફૂલો
ફૂલોનો ઉપયોગ અત્તર ઉદ્યોગમાં અત્તર બનાવવા માટે થાય છે, તેમની સુગંધને કારણે અને તેનો ઉપયોગ અત્તર અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
અત્તર ઉદ્યોગ સામાન્ય રીતે બે પ્રકારના ગુલાબનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે મે રોઝ અને દમાસ્ક રોઝ. તે અત્તરમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું ગુલાબ છે. દમાસ્ક ગુલાબનો રંગ ઊંડો લાલ હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ ક્રિમ, લિપસ્ટિક, લોશન અને પાવડરમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
જાસ્મિન – જાસ્મિન પરફ્યુમ ઉદ્યોગમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ફૂલ છે અને તેને “ફૂલોનું ફૂલ” પણ કહેવામાં આવે છે.
2 thoughts on “ફ્લોરીકલ્ચર: ખેડૂતો માટે આવકનો મોટો સ્ત્રોત”